Ein Preis für Projekte gegen Lebensmittelverschwendung – das ist der Viktualia Award, der dieses Jahr zum 4. Mal vergeben worden ist. Insgesamt werden dabei Sieger in 7 verschiedenen Kategorien gekürt, wir möchten heute jenen der Kategorie Wirtschaft vorstellen. Der Verein „Best of the Rest“ verkocht dabei gerettete Lebensmittel und füllt sie in Gläser ab.
Gläser mit Geschichte
Der Verein wurde 2015 gegründet und gibt Lebensmitteln in Form der „Gläser mit Geschichte“ eine zweite Chance. Beim Kochen und Verarbeiten werden AsylbewerberInnen miteingebunden und auch für oder mit Firmen, Schulen und Institutionen gekocht. Insgesamt also eine sehr bunte, vielfältige Angelegenheit.
Insbesondre für Firmen bietet der Verein mittels Branding der Gläser eine Möglichkeit sinnvolle Firmengeschenke zu kreieren, die mit Genuss und Nachhaltigkeit punkten. Der Erlös aus den Gläsern mit Geschichte kommt übrigens Gemeinschaftsgärten oder auch Grünflächen für das Gemeinwohl zu Gute.
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